Кыргызская киноа завоевывает мировые рынки

7 лет назад в Тонском районе Иссык-Кульской области, Кыргызстана, никто не знал о существовании – киноа.

Сегодня село Бокомбаево стало родиной кыргызского киноа.

Киноа – зерновая культура, однолетнее растение, произрастающее на склонах Анд в Южной Америке. Крупа киноа полезна для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом. Киноа способствует усвоению кальция, заживлению тканей и полезна детям для формирования костей и хорошего роста. В зародышах киноа есть фитиновая кислота, которая снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

Адаптировал чудо-крупу для местных условий 44-летний специалист-агроном Азамат Касеев из компании “АгроЛид”.

В 2012 году он получил от зарубежных партнеров первые семена южноамериканских сортов «Регалона» и «Титикака».

«Урожайность этой кульуры довольно высокая, с одного гектара при посеве 2,5 кг получается урожай от одной до трех тонн киноа. Сегодня цена на Лондонской бирже от 2 до 16 долларов за килограмм, так что прибыль получается высокая”, - рассказывает Азамат Касеев.

Пять лет агроном адаптировал культуру для местных условий.

Киноа сеяли по всем областям Кыргызстана: в Чуйской, Таласской, Джалал-Абадской, в Баткенской и других областях.

Но кинао любит высокогорье и определенный температурный режим, когда днем жарко, а ночью холодно.

В результате многолетних опытов агроном Касеев пришел к выводу, что оптимальным климатом для киноа являются Тонский район Иссык-Кульской области, Бакай-Атинский район Таласской области и предгорья Джалал-Абадской области.

Наибольшую сложность представляет то, что для посева, уничтожения сорняков, а также сбора урожая и дальнейшего обмолота зерна механизированного оборудования нет ни в Кыргызстане, ни в Южной Америке.

Всю эту работу агроном и все его члены семьи выполняют вручную. 

Еще одна проблема - сбыт урожая.

“Из-за государственной бюрократии у меня до сих пор нет справки происхождения и сертификата качества выращенного мною киноа, поэтому я пока продаю в небольших количествах на Украину, для посевов местным фермерам в Кыргызстане, а также для магазинов и ресторанов, специализирующихся на экологически чистых органических продуктах питания”, - говорит Азамат.

Киноа, которые употребляют в пищу, стоит до 700 сомов за килограмм. Киноа для посева фермерам агроном продает по 2 тысячи сомов за килограмм.

Благодаря энтузиазму и просветительской деятельности агронома Касеева десятки фермеров Кыргызстана занялись выращиванием этой культуры.

В родной Иссык-Кульской области фермеры выращивают киноа на 14 гектарах высокогорных угодий.

Еще более десятка гектаров возделывают фермеры Таласской области, и более 80 га на полях Джалал-Абадской области.

Мы посетили дом агронома Касеева в тот момент, когда он консультировал двух фермеров из Таласской области. Мужчины успешно выращивают фасоль, но хотят освоить и новую перспективную культуру с высокой себестоимостью.

Благодаря международным организациям, у фермеров Кыргызстана есть возможность осваивать новые сельскохозяйственные культуры.

Международный центр биоземледелия на засоленных почвах (ИКБА) – одна из организаций, которая продвигает выращивание кинао.